Beignet africain Coco-banane

Salam allaykoum, Bonjour

Pour des raison personnel j’ai un petit peu délaisser mon blog et mon appareil photos 😥

Je vais essayer de revenir tout doucement 

Pour mon retour voici une recette de beignet africain 

beignet africain

INGREDIENTS:

– 2 tasses de farine

– 1 tasse d’eau tiède

– 1 tasse de lait de coco tiède

– 2 bananes écrasée en purée

– 1 cuillère à soupe de levure sèche

– 1 tasse de sucre

– 1 cuillère à café de sel

– 1 cuillère à soupe de sucre de vanille

– huile pour friture

PREPARATIONS

– Dans une jatte dissoudre la levure sèche dans l’eau tiède. Mélanger.

– Ajouter ensuite la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillée, la banane en purée et le lait de coco. Mélanger et couvrir d’un linge propre, réserver dans un endroit tiède durant 2h)

-Faite chauffer l’huile à feux moyen afin d’avoir une cuisson des beignet uniforme.

– A l’aide de deux cuillère faite glisser la pâte de beignet dans l’huile chaude. jusqu’à coloration des beignets.

vous pouvez saupoudrer de sucre fin le dessus des beignets avant de servir.

bonne appétit