Salam allaykoum, bonjour,
Voici une soupe aux haricot blanc qui réchauffe !
INGREDIENTS
– 250 gr de haricot blanc sec tremper une nuit dans une bassine d’eau
– 1 oignons hachée.
– 2 tomates hachée
– 1 Cuillère à soupe de purée de tomate
– 1 carotte coupé en demi rondelle
– Persil, coriandre haché,
– sel, poivre, paprika
– 1 litre d’eau.
– 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive
PREPARATIONS
1. Placer tout les ingrédients dans une grande marmite, et laisser cuire à feux doux un peu plus d’une heure.
Vérifier que les haricots soit bien cuit. Rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud !
Bonne appétit
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