Salam allaykoum, Bonjour,
Aujourd’hui c’est un poulet au four super fondant que je tiens à vous présenter !
Ingrédients :
– 2 oignons blanc
– 1 oignons rouge (coupée en rondelle)
– 2 tomates
– persil et coriandre
– sel, paprika
– huile d’olive
– 2 gousse d’ail
– 1 poulet, bien nettoyée !
PRÉPARATIONS :
– Préchauffer votre four à 180°C
– Dans un robots, mixer les deux oignons, les tomates épluchée, le persil et la coriandre, l’ail, le sel et le paprika avec trois grosses cuillères à soupes d’huile d’olive.
– Couper le poulet en deux et enduisez le de farce, laisser mariner 30 minute.
– Dans un plat allant au four mettez un gros filet d’huile d’olive, ajouter au fond du plat des rondelle d’oignons rouges
ensuite placer par dessus votre poulet marinée , ajouter le reste de la marinade par dessus le poulet (ne jeter rien) couvrir avec suffisamment d’aluminium.
– Enfourner votre poulet pour 1h15, vérifier en piquant avec un couteau, si de l’eau sort du poulet, laisser encore quelque minute.
– Enlever ensuite l’aluminium et remettre au four une quinzaine de minute en mode grill. (a vous de voir si vous l’aimez bien griller ou pas )
bonne appétit !
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