Earl Grey Tea Cookies by Martha Stewart

Salam allaykoum, Bonjour,

Aujourd’hui pour notre pause café, j’ai préparer de délicieux cookies Earl grey que j’ai trouver ICI Merci donc au blog http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.be pour cet délicieuse recette !

J’ai découvert ce blog tout à fait par hasard et il es juste sublime !!!

J’ai tester ces cookies et ils sont tout simplement à tomber ! 

Sans plus attendre la recette que j’ai un tout petit peu modifié ^^

Pour 16 cookies

• 2 sachet de Earl Grey (que j’ai passer au moulinex quelques millième de seconde)
• 140 gr de farine
• 1 grosse pincée de fleur de sel
• 110 gr de beurre à température ambiante
• 30 gr de sucre glace
• un peu de zeste d’orange (la première fois que je l’ai tester j’ai mis les graines d’1 gousse de vanille )

PREPARATION :

Au robot mélanger le beurre, les zestes d’orange ou les graine de vanille et le sucre glace,  jusqu’à ce qu’on obtient un mélange blanchit et mousseux.

• Ajouter le thé, le sel ainsi que la farine en trois fois.
• Mélanger bien et façonner un rouleau, recouvrer de film alimentaire et placer au frais 30 min

• Préchauffer le four à 180°
• Découper des tranches et les poser sur une plaque de pâtisserie chemiser de papier sulfurisé.

• Laisser cuire 10-15 minute surveiller.
• Laisser refroidir sur la plaque 5 minute avant de les poser sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
• Placer ensuite vos cookies dans une boite hermétique et les consommer dans les 5 jours !