Gyros de poulet

Salam allaykoum, bonjour,

 

Mon souper de hier soir … qui dit léger ne veux pas dire sans gout non ?

alors pour moi c’est gyros de poulet, je les ai accompagner d’haricot vert ^^ un régal

 

 

Bon avant toute chose il vous faut des épices à gyros ^^ évidement quand on veux faire des gyros 😉

donc sans plus attendre les ingredients pour mon mix à gyros ( il y’en a beaucoup donc il faut mettre dans un pot pour les prochaine utilisation)

 

INGREDIENTS épice à Gyros

• 4 cuillère à soupe d’ail en poudre
• 4 cuillère à soupe de paprika en poudre
• 4 cuillère à soupe d’herbe de provence
• 2 cuillère à soupe de coriandre en poudre
• 2 cuillère à soupe de cumin en poudre
• 2 cuillère à soupe de poivre
• 2 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de céleri en poudre
• 1 cuillère à soupe de graine de moutarde

PREPARATIONS épice à gyros

• Placer tout les ingrédient dans un mortier. Apres quelques petits coup de mortier c’est prêt ^^.
• Sinon vous pouvez également utiliser un moulin électrique et après quelques pulsation c’est prêt.

 

INGREDIENTS pour le gyros de poulet

• 1/4 de blancs de poulet
• 1 gousse d’ail
• 1/4 poivrons rouge
• 1/4 poivrons vert
• 1 oignon
• 2 cuillère à soupe de coulis de tomate
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de mix à gyros

PREPARATIONS pour le gyros de poulet

• Couper les oignons, les poivrons en carré et placer dans un bol.
• Couper votre poulet en petit carré également et le placer dans le même bol.
• Pressez y la gousse d’ail.
• Ajouter ensuite l’huile d’olive, les épices et enfin le coulis de tomate.
• Bien mélanger le tout et réserver au frais 30 min.
• Cuire votre gyros dans une poêle bien chaude. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Bonne appétit !